Chef cuisinier - rabat

09/10/2023 Emploi.ma Rabat
Poste proposé : Chef Cuisinier - Rabat

Nous recrutons pour notre client, résidence diplomatique basée à Rabat, un Chef Cuisinier .

Missions :

  • Opère en tant que spécialiste de la cuisine et doit donc être capable de préparer des plats allant des menus familiaux aux menus de grandes réceptions
  • Faire preuve d'imagination et d'innovation
  • Être capable de planifier des menus et de cuisiner des repas au domicile du sponsor, selon les recettes ou les préférences du sponsor
  • Planifie les menus et commande des produits alimentaires
  • Être capable d'effectuer des tâches de cuisine saisonnières, telles que la conservation et la mise en conserve de fruits et légumes, ainsi que la préparation de gelées
  • Être capable de préparer des plats et des pâtisseries élaborés
  • Peut préparer des repas pour des régimes spéciaux
  • Inspecte l'équipement de cuisine pour s'assurer de sa propreté
  • Responsable de maintenir les conditions d'hygiène les plus élevées dans la cuisine, les outils, les appareils de cuisine et les réfrigérateurs
  • Responsable du nettoyage de la cuisine et de l'espace de préparation des aliments
  • Peut servir les repas
  • Le Chef Cuisinier rend compte au responsable de la maison.
Profil recherché pour le poste : Chef Cuisinier - Rabat

Qualifications :

  • Diplômé d'un programme culinaire professionnel ou équivalent
  • Connaissance des cuisines européennes, asiatiques et marocaines
  • Minimum de 3 ans d'expérience en tant que cuisinier
  • Capacité à développer des options de menu et de prix pour une variété d'événements
  • Connaissance de base en vins, telle que la quantité requise pour un dîner de huit personnes et la capacité d'ouvrir des bouteilles
  • Fluidité professionnelle et capacité à suivre les instructions et les recettes en anglais ou en français et en darija /arabe conversationnel
  • Preuve légale d'éligibilité à l'emploi (si non marocain)
  • Bonne maitrise du Français, Anglais et Arabe
  • Disponibilité immédiate.
Critères de l'annonce pour le poste : Chef Cuisinier - Rabat Métier : Tourisme, hôtellerie, restauration Secteur d´activité : Administration publique Type de contrat : CDI Région : Rabat-Salé-Kénitra Ville : Rabat Niveau d'expérience : Expérience entre 2 ans et 5 ans Niveau d'études : Bac+2 Langues exigées : anglais › bon niveau arabe › bon niveau français › courant Compétences clés : tourisme restauration cuisine hôtellerie Nombre de poste(s) : 1 Soyez vigilant ! N'envoyez pas d'argent à un employeur potentiel. Ne versez aucune somme d'argent en échange d'un contrat de travail potentiel ou pour suivre une formation préalable à l'embauche.
Merci de signaler toute irrégularité en utilisant le formulaire de contact candidat et en sélectionnant l'objet "Signaler une annonce d'emploi".