Description du poste Groupe RMO MAROC recrute un
Boucher pour le compte de son client sur la ville de Casablanca
Missions : - Rceptionner des carcasses de viande et les conserver
- Participer au contrle de la qualit des produits reus
- Trier et slectionner des pices de viande
- Dsosser les pices de viande
- Dcouper et dnerver les morceaux de viande
- Raliser les oprations de prparation de viandes et de spcialits bouchres
- Couper les portions, les peser et les tiqueter
- Veiller ce que la conservation de la viande soit conforme aux normes en vigueur en matire d'hygine et de scurit
- Vrifier que la temprature des cellules frigorifiques, conglateur est constante
- Surveiller la qualit des produits et les dates de premption,
- S'assurer que la surface de travail et les instruments du mtier (couteaux, hachoirs et trancheuses) soient toujours propres.
- Nettoyer le matriel et les quipements du travail
Profil
- Formation : Laurat de l'institut d'levage
- Exprience : 1an minimum (dans des ateliers de dcoupe de viande ou chez des bouchers)
Détails du poste Lieu de travail Casablanca, Maroc Domaine de la société Autres Services de Soutien aux Entreprises Type de société Non spécifié Type demploi Non spécifié Salaire mensuel Non spécifié Nombre de postes à pourvoir Non spécifié