Développer et gérer un système de management de la qualité et de la sécurité des aliments garantissant la conformité et la salubrité des produits finis....Piloter la définition des spécifications / cahier des charges, en choisissant des fournisseurs homologués, approuvés et répondant aux exigences Food Safety et techniques et en mettant en place un système de contrôle à la réception ...
de son équipe en fournissant le support technique nécessaire et en contrôlant le respect des consignes de sécurité et des contraintes opérationnelles Suivre et remonter les indicateurs de performance de l'activité maintenance et identifier les sources de non-conformité ...