Il est chargé du contrôle de la commande, de l'achat et de la délivrance des produits alimentaires et des boissons dans des entreprises offrant des services de restauration tel que les restaurants, les cafés, les hôtels, etc....Il est chargé d'assurer un service de qualité et de prévenir et résoudre les problèmes auxquels l'entreprise peut faire face ...