JOB SUMMARYThe chef de cuisine is the person who manages the kitchen team. As a leader, he/she coordinates the work of the entire brigade (from the clerk to the second in command), supervises the pace and quality of work and ensures that the dishes are ...
Le Chef de Partie Cuisinier est un cuisinier confirmé qui est polyvalent....Le Chef De Partie véhicule l'image de la SHBM par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité.Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de ...