Chef cuisinier - Casablanca, Profile sourcing

Chef cuisinier

13/06/2021 Casablanca Profile sourcing Emplois.co

Poste

Rattaché au Gérant de l'établissement, vous aurez comme mission de coordonner, diriger, superviser
l'ensemble de l'activité de la cuisine, gérer les stocks, élaborer les cartes et les menus et être la
référence en matière d'hygiène et de sécurité.
Responsabilités :
* Technique métier :
- Organise et supervise la mise en place des préparations en fonction des prévisions.
- Elabore les cartes, les menus et fabrique et dresse les plats suivant les fiches
techniques.
- Crée et met à jour les fiches techniques.
-
* Management des équipes :
- Coordonne et assure le bon déroulement du service.
- Instaure un climat de travail pour la motivation et l'adhésion de l'équipe.
- Garantie des conditions de travail de ses collaborateurs.
- Assure la formation de son équipe.
* Gestion :
- Responsable des approvisionnements et des stocks.
- Effectue les inventaires et explique les écarts.
- Veille à la bonne utilisation et à la pérennité des équipements et matériel de son
service.
- Respecte les ratios de productivité.
* Hygiène et sécurité des personnes :
- Respecte les règles d'hygiène et de sécurité.
- Contrôle la propreté des collaborateurs et de leurs uniformes.
- Veille au respect des consignes de sécurité sur l'utilisation des équipements et du
matériel.

Profil

Compétences requises :
* Diplômé(e) et ayant une expérience confirmée en cuisine.
* Connaissance des normes d'hygiène, de sécurité et de propreté.
* Rigueur, gestion du stress, sens du détail et de la qualité, passion du métier.
* SENS DU CLIENT.
Envoyez-nous votre CV à l'adresse suivante : restodarb@gmail.com

Entreprise

Profile Sourcing est spécialisé dans la conduite de recrutements par approche directe qui nous
permet d'attirer, d'évaluer et de retenir les profils en parfaite adéquation avec les postes proposés.
Nous recherchons pour notre client, restaurant cuisine méditerranéenne basé à Darbouzza,
un(e) chef de cuisine ayant une expérience dans la restauration internationale ou collective.

Chef (fe) cuisinier (ière)

équipements Faire des inventaires Profil Pour pouvoir satisfaire nos clients et remplir les conditions ci-dessous, le chef cuisinier doit disposer de : Qualifications : Niveau Bac ou plus Diplôme de technicien en cuisine ou restauration – spécialisé ...

Sou chef cuisinier

hygiène et de salubrité de la cuisine par tous les membres de son équipe. Profil recherché pour le poste : Sou chef Cuisinier Diplôme en restauration et cuisine Une expérience similaire dans un hôtel de luxe. Critères de l'annonce pour le poste : Sou ...

Chef cuisinier en intérim sur had soualem

Nous recrutons pour le compte de notre client spécialisé dans son domaine un Chef Cuisinier en intérim sur HAD SOUALEM. Profil recherché pour le poste : Chef Cuisinier en Intérim sur HAD SOUALEM De formation Bac+2 / Bac+3 en Cuisine et Restauration ...

Chef de partie cuisinier spécialité asiatique

Le Chef de Partie Cuisinier Spécialité Asiatique est un cuisinier confirmé qui est polyvalent, Le Chef De Partie véhicule l'image de la SHBM par son attitude... Secteur d'activité : Enseignement / Formation Fonction : Hôtellerie / Restauration ( ...

Chef de partie cuisinier

Le Chef de Partie Cuisinier est un cuisinier confirmé qui est polyvalent. Le Chef De Partie véhicule l'image de la SHBM par son attitude exemplaire, sa... Secteur d'activité : Enseignement / Formation Fonction : Hôtellerie / Restauration (métiers de ...

Chef cuisinier (dark kitchen)

* L'organisation générale de la cuisine : * Suivi du bon déroulement de la mise en place (préparation), du... Secteur d'activité : Hôtellerie / Restauration Fonction : Hôtellerie / Restauration (métiers de), Expérience requise : De 5 à 10 ans Niveau ...

Chef cuisinier - nouakchott

25 jours de congé par an - Salaire à définir  - salaire 14 mois par ans. Profil recherché pour le poste : Chef Cuisinier - Nouakchott Niveau d'Expérience: 5 ans minimum, dans les grands restaurants et hôtels  Niveau d'études: Bac Type de Formation ...

Cuisinier

mensuel : 3000 DHS Caractéristiques du poste : Chef de parti Formation : Diplôme de qualification professionnelle ,Agent de restauration Expérience professionnelle : (moins de 6 mois) Poste : Cuisinier Langues : Francais : Moyen Arabe : Langue ...

Cuisinier

de contrat : CI Lieu de travail : CHEFCHAOUEN Salaire mensuel : 3000 DHS Profil recherché Description du profil : Le chef cuisinier aura comme missions: - la préparation de différents plats - la gestion de la cuisine ...etc Formation : Technicien ...

Chef de cuisine

personnel de cuisine, Type de contrat : CI Lieu de travail : KENITRA Profil recherché Description du profil : chef cuisinier La cuisine et preparation des salade et sandwich diplôme en restauration  Expérience professionnelle : (2 ans - 3 ans) Poste ...

Cuisinier

au sein de la cuisine ; *        Garder un œil sur les problèmes qui surviennent et aider le Chef cuisinier à les résoudre ; *        Encadrer et former le personnel auxiliaire. Compétences requises : *        Compétences requises : Sens de ...

Cuisinier

Description de l'entreprise Restaurant à ELJADIDA Cherche un chef cuisinier (H) :  - Avoir une expérience dans le domaine  Secteur d'activité : Hôtellerie et restauration Description de Poste Date de début : 01/06/2021 Type de contrat : CDD Lieu de ...

Chef de projet infrastructure -banque/freelance

ALTADOS est à la recherche d'un "Chef de projet infrastructure SPM"  pour le compte de l'un de ses clients opérant dans... Secteur d'activité : Banque / Finance Fonction : Informatique / Electronique, Expérience requise : De 10 à 20 ans Niveau d' ...

Chef d'atelier

Missions : Renforcer la proximité avec le client et développer l'activité du service après-vente Gérer... Secteur d'activité : BTP / Génie Civil Fonction : Production / Qualité / Sécurité / Maintenance, Expérience requise : De 10 à 20 ans Niveau d' ...

Chef de cuisine formateur

Participation à la conception et l'élaboration des Menus -Animation de Formation Régulière du personnel et de... Secteur d'activité : Hôtellerie / Restauration Fonction : Hôtellerie / Restauration (métiers de), Expérience requise : De 5 à 10 ans ...

Cuisinier

Description de l'entreprise Secteur d'activité : Hôtellerie et restauration Description de Poste Compétences : Préparer les denrées alimentaires et le matériel nécessaires à la confection et la cuisson des plats du jour et de la carte du restaurant ...

Chef de projet marketing

une expérience probante dans une agence de communication avec une orientation digitale. Profil recherché pour le poste : Chef de Projet Marketing Niveau d'études: Bac+5 grande école de commerce. Expérience : 10 ans minimum. Critères de l'annonce ...

Chef de pôle tourisme & hôtellerie ( 1 poste) à l'office de la formation professionnelle et de la promotion du travail

ce concours Administration organisatrice : Office de la Formation Professionnelle et de la Promotion du Travail Poste : Chef de pôle Tourisme & Hôtellerie Type de recrutement : Recrutement statutaire Nombre de postes : 1 Date de publication : 19 ...

Chef de pôle logistique et transport ( 1 poste) à l'office de la formation professionnelle et de la promotion du travail

Suivre ce concours Administration organisatrice : Office de la Formation Professionnelle et de la Promotion du Travail Poste : Chef de pôle Logistique et Transport Type de recrutement : Recrutement statutaire Nombre de postes : 1 Date de publication ...