Chef de partie - Casablanca, Tectra

Chef de partie

08/10/2021 Casablanca Tectra Emploi.ma

Chef de partie

Poste proposé : Chef de Partie Tectra recrute pour l'un de ses clients opérant dans le secteur d'hôtellerie un Chef de Partie . RESPONSABILITÉS Expérience en gestion et/ou supervision de l'alimentation et des boissons Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie ; Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie ; Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie ; Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant ; Contrôler l'application des procédures internes; Veiller à la propreté de la cuisine et de sa partie, à l'état de l'équipement et du matériel utilisés ; Relayer les communications du chef auprès de son équipe ; Développer ses compétences par observation, pratique soutenue et échanges avec ses collaborateurs ; Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration ; Communiquer à sa hiérarchie ses besoins en produits pour les commandes. Profil recherché pour le poste : Chef de Partie FORMATION, COMPÉTENCES ET CAPACITÉS Diplôme dans le domaine d'hôtellerie avec une expérience plus que 2 ans dans le domaine Parle bien français et anglais Avoir une culture générale en cuisine gastronomique Savoir utiliser une fiche technique Connaître l'organisation d'une cuisine Connaître les règles d'hygiène et de sécurité. Critères de l'annonce pour le poste : Chef de Partie Métier : Tourisme, hôtellerie, restauration Secteur d´activité : Hôtellerie, restauration Tourisme, loisirs Type de contrat : CDD - Intérim Région : Casablanca Niveau d'expérience : Expérience entre 2 ans et 5 ans Niveau d'études : Bac+2 Langues exigées : anglais › courant français › courant Nombre de poste(s) : 3


Chef de partie cuisine

Cuisine Nous recrutons pour notre client une grande chaîne de restauration son Chef de Partie Cuisine.   Profil recherché pour le poste : Chef de Partie Cuisine Lauréat de l'école hôtelière avec une expérience de 5 ans en cuisine internationale ...

Demi chef de partie (sandwichs / crêperie)

Disponibilité : Immédiate. Poste basé à : Casablanca. Critères de l'annonce pour le poste : Demi Chef de Partie (Sandwichs / Crêperie) Métier : Tourisme, hôtellerie, restauration Secteur d´activité : Hôtellerie, restauration Type de contrat ...

Chef de partie garde manger

est obligatoire . Disponibilité : Immédiate. Poste basé à : Casablanca. Critères de l'annonce pour le poste : Chef de Partie Garde Manger Métier : Tourisme, hôtellerie, restauration Secteur d´activité : Hôtellerie, restauration Type de contrat : CDI ...

Chef de partie restauration contrat d'intérim - casablanca

appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Former ses commis. Profil recherché pour le poste : Chef de Partie Restauration Contrat d'Intérim - Casablanca Bac + diplôme en hôtellerie restauration Expérience d'un an en tant que ...

Demi-chef de partie

En Résumé Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef et du chef de partie, le Demi- Chef de Partie prend en charge les... Secteur d'activité : Enseignement / Formation Fonction : Hôtellerie / Restauration (métiers de ...

Chef de partie croissantier

Le Croissantier Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Peut effectuer la... Secteur d'activité : Hôtellerie / Restauration Fonction : Hôtellerie / Restauration ( ...

Chef de partie pâtisserie marocaine

En RésuméLe chef partie pâtisseries marocaines est responsable de la production pour la pâtisserie marocaine, boulangerie et tous autres produits de pâtisserie... Secteur d'activité : Enseignement / Formation Fonction : Hôtellerie / Restauration ( ...

Chef de partie cuisinier spécialité asiatique

Cuisinier Spécialité Asiatique est un cuisinier confirmé qui est polyvalent, Le Chef De Partie véhicule l'image de la SHBM par son attitude... Secteur d'activité : Enseignement / Formation Fonction : Hôtellerie / Restauration (métiers de), Expérience ...

Chef de partie cuisinier

Cuisinier est un cuisinier confirmé qui est polyvalent. Le Chef De Partie véhicule l'image de la SHBM par son attitude exemplaire, sa... Secteur d'activité : Enseignement / Formation Fonction : Hôtellerie / Restauration (métiers de), Expérience ...

Chef de partie - skhirat

des normes en vigueur en matière d' hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché pour le poste : Chef de Partie - Skhirat - Diplômé en Cuisine - Compétence dans les techniques de cuisine internationale  - Capacité d'organiser et de diriger ...

Sous-chef à dakhla - logement et restauration

et Restauration Profil  Expérience de 1 an  en tant que sous-chef ou  expérience de 3 ans  en tant que Chef de partie. Critères de l'annonce pour le poste : Sous-chef à Dakhla - Logement et Restauration Métier : Tourisme, hôtellerie, restauration ...

Sous-chef à dakhla - logement et restauration

et Restauration Profil  Expérience de 1 an  en tant que sous-chef ou  expérience de 3 ans  en tant que Chef de partie. Critères de l'annonce pour le poste : Sous-chef à Dakhla - Logement et Restauration Métier : Tourisme, hôtellerie, restauration ...

Responsable restauration/gérant

Contrôler et participer au nettoyage du matériel et équipement de sa partie et des cuisines ; * Établir les commandes en collaboration avec son sous-chef ; Profil recherché Description du profil : Maitrise des compétences culinaires Connaissances des ...

Caviste gérant bar expérimenté sur mohammedia

un Bac +2 en hôtellerie Vous avez une expérience réussie en hôtellerie idéalement en tant que barman / serveur / chef de partie , ... ? Envoyez-nous vite votre CV.   Critères de l'annonce pour le poste : Caviste Gérant BAR Expérimenté sur Mohammedia ...

Chef chantier du bâtiment et des travaux publics

Lieu de travail : CASA-AIN CHOCK HAY HASSANI Caractéristiques du poste : organise et suit la réalisation de tout ou partie d'un chantier de travaux publics ou de construction de bâtiment. Il/elle rassemble les informations nécessaires à sa gestion ...

Ingénieur génie civil - meknès

qu'il faut : 1) reconstruire un bâtiment ancien  2) réaménager la chaufferie fioul qui se trouve à l'intérieur. Une grande partie de l'ingénierie a déjà été faite. Il faudra donc suivre les commandes, suivre les fournisseurs, compléter l'ingénierie ...

Chef de réception et de conciergerie

des objectifs Gère les problèmes de performance qui surviennent au sein des services opérationnels supervisés Fait partie intégrante de l'équipe d'exploitation, assiste à toutes les réunions programmées et y contribue activement Fait passer des ...

Développeur

veiller au respect des dispositions qualité ; - Intégrer et paramétrer les progiciels utilisés ; - Réaliser tout ou partie d'un développement logiciel (maquettage, spécification, conception, codage et tests) ; - Réaliser la réception en utilisant des ...

Hotel staff

F&B Finance Front office HR Sales and marketing Engineering Pool Profil recherché : F&B: superviseur, Serveurs, Chef de partie, Assistant Cuisine, Commis de cuisine. Front office: Récepionniste, housekeeping Superviseur, Femme/valet de chambre ...