Contrôleur f&b
Agadir 06/02/2024 TectraIl est aussi tenu de réaliser des fiches techniques food & beverage en coordination avec le gérant du restaurant et le chef cuisinier en termes de tâches à réaliser ...
Il est aussi tenu de réaliser des fiches techniques food & beverage en coordination avec le gérant du restaurant et le chef cuisinier en termes de tâches à réaliser ...
Il prend la commande avant de laisser la place au chef de rang et au sommelier. ...le maître d'hôtel est aussi le chef de la salle qui orchestre minutieusement le travail des commis, des chefs de rang et sommeliers afin de garantir le bon déroulement ...