Maître d'hôtel
Marrakech 16/01/2024 TectraIntervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle prise des réservations et préparation du plan de salle régulation des flux avec la cuisine ...
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Contraintes du client est attentif aux remarques du client et en assure le suivi met en valeur son offre restauration organise et contrôle le travail de ses chef et commis ...
Rigueur dans la vérification de la présentation, de la température et des portions de tous les plats froids stérilisation méticuleuse de l'équipement de cuisine ...
Vérifier la mise en conformité de la mise en place diriger et est responsable des employés qui travaillent sous ses ordres maintenir une communication étroite avec la cuisine ...
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