Poste proposé : Chef de Partie Cuisine Chaude - Agadir BEST PROFIL recrute pour le compte de ses clients Hôtel 5* Chef de Partie Cuisine Chaude sur Agadir ayant une expérience obligatoire. ...Missions : Contrôler et ranger les marchandises de sa partie Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Veiller à offrir au client ...
Le maître d'hôtel est aussi le chef de la salle qui orchestre minutieusement le travail des commis, des chefs de rang et sommeliers afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service....Il joue également le rôle d'intermédiaire entre la salle, la cuisine et la direction ...
Missions : Les principales tâches du chef de partie sont : Contrôler et ranger les marchandises de sa partie Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis Respecter les règles d'hygiène ...