Barman en cdi

17/10/2023 Emploi.ma Marrakech
Poste proposé : Barman en CDI

L'Humain est au cœur de notre métier !

TECTRA est aujourd'hui leader du conseil en Ressources Humaines au Maroc. Avec plus de  1000  clients actifs multisectoriels et une force de réseaux de 27 agences partout dans le Royaume, TECTRA vous accompagne dans votre recherche d'emploi.

Pour l'un de ses clients, dans  l'hôtelier , TECTRA recherche un Barman , à  Marrakech.

Missions :

Rattaché(e) au Manager du restaurant et au chef(fe) barman, vous serez notamment en charge des tâches suivantes :

  • Participer à la conception d'une carte des boissons et à son actualisation ;
  • Appliquer les standards du groupe Moma ;
  • Prendre les commandes et proposer des choix en fonction des mets consommés ;
  • Développer une politique commerciale adaptée à la clientèle ;
  • Analyser les ventes pour procéder aux réapprovisionnements ;
  • Réaliser les inventaires ;
  • Réceptionner et contrôler les livraisons ;
  • Gérer les stocks ;
  • Nettoyer les locaux et le matériel.

Capacités relationnelles et comportementales :

  • Être à l'écoute et conseiller les clients en fonction de leurs besoins ;
  • Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ;
  • Savoir s'adapter et faire preuve de polyvalence ;
  • Avoir le goût des responsabilités et du challenge ;
  • Savoir faire partager ses connaissances aux clients.

Capacités techniques et fonctionnelles :

  • Connaitre les procédures de travail et fiches techniques du bar ;
  • Maitriser les accords mets et boissons.
Profil recherché pour le poste : Barman en CDI

Qualifications :

  • De formation Bac+2
  • Ayant un Diplôme en  Restauration
  • Ayant 3 ans d'expérience dans un poste similaire
  • Maîtriser l'anglais et le français.

Compétences  :

  • Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Connaître les procédures d'encaissement
  • Maîtriser l'utilisation du matériel de bar
  • Connaître les différents boissons et cocktails.

Qualités  :

  • Excellent relationnel
  • Autorité personnelle et diplomatie
  • Habileté et rapidité d'exécution
  • Bonne mémoire
  • Bonne condition physique.
Critères de l'annonce pour le poste : Barman en CDI Métier : Tourisme, hôtellerie, restauration Secteur d´activité : Hôtellerie, restauration Type de contrat : CDI Région : Marrakech-Safi Ville : Marrakech Niveau d'expérience : Expérience entre 2 ans et 5 ans Niveau d'études : Bac+3 Compétences clés : restauration tourisme Nombre de poste(s) : 1 Soyez vigilant ! N'envoyez pas d'argent à un employeur potentiel. Ne versez aucune somme d'argent en échange d'un contrat de travail potentiel ou pour suivre une formation préalable à l'embauche.
Merci de signaler toute irrégularité en utilisant le formulaire de contact candidat et en sélectionnant l'objet "Signaler une annonce d'emploi".