clientèle L'écoute des clients pour déterminer leurs besoins et attentes La préparation du poste de travail en respectant les facteurs d'ambiance, codes culturels du soin, les règles d'hygiène et de sécurité La prise en charge de la clientèle du spa La réalisation de techniques ...
contrôle le travail de ses chef et commis de rang, apprentis et stagiaires S'informe avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures Travaille en étroite collaboration avec les services de l'hôtel Est force de proposition et conseille ...