Poste proposé : Contrôleur Food & Beverage (F&B) BEST PROFIL recrute pour son client à Mohammedia un Contrôleur Food & Beverage (F&B).... Beverage ; Calculer et analyser les ratios de gestion et de fonctionnement (food cost, beverage cost, prime cost, recette moyenne de chaque point de vente...) ; Exercer d'autres fonctions selon les recommandations de la hiérarchie ; Communiquer efficacement avec ...
Poste proposé : Contrôleur F&B Le Contrôleur F&B ou Contrôleur Food & Beverage ....Il est aussi tenu de réaliser des fiches techniques Food & Beverage en coordination avec le gérant du restaurant et le chef cuisinier En termes de tâches à réaliser, le contrôleur F&B s'assure du bon délivrance Doté d'une bonne communication et force de conviction ...