Poste proposé : Contrôleur Food & Beverage (F&B)
Nous recrutons pour le compte d'un Restaurant de Luxe sur Casablanca un Contrôleur Food & Beverage F&B .
Missions :
- Réaliser l'inventaire mensuel et analyser les écarts des points de ventes ;
- Élaborer des cessions (de l'économat vers les points de ventes) ;
- Calculer et analyser les ratios de gestion et de fonctionnement (food cost, beverage cost, prime cost, recette moyenne de chaque point de vente...) ;
- Exercer d'autres fonctions selon les recommandations de la hiérarchie ;
- Communiquer efficacement avec les membres de l'équipe.
Profil recherché pour le poste : Contrôleur Food & Beverage (F&B)
Qualifications :
- De formation Bac+2 / Bac+3 / Bac+5
- Ayant une expérience confirmée dans un poste similaire
- Bonne maîtrise de la langue française
- Bonne maîtrise d'Excel et des différents outils informatiques.
Critères de l'annonce pour le poste : Contrôleur Food & Beverage (F&B) Métier : Tourisme, hôtellerie, restauration Secteur d´activité : Hôtellerie, restauration Type de contrat : Intérim Région : Casablanca-Mohammedia Ville : Casablanca Niveau d'expérience : Expérience entre 2 ans et 5 ans Niveau d'études : Bac+2 Langues exigées : français › bon niveau Compétences clés : beverage restauration tourisme hôtellerie EXCEL Nombre de poste(s) : 1 Soyez vigilant ! N'envoyez pas d'argent à un employeur potentiel. Ne versez aucune somme d'argent en échange d'un contrat de travail potentiel ou pour suivre une formation préalable à l'embauche.
Merci de signaler toute irrégularité en utilisant le formulaire de contact candidat et en sélectionnant l'objet "Signaler une annonce d'emploi".