Le Michlifen Resort & Golf recrute :
Un Contrôleur F&B
En tant que Contrôleur F&B vos missions sont :
- Réaliser l'inventaire mensuel et analyser les écarts des points de ventes ;
- Contrôler les stocks fixes (contrôle inopiné des POS) ;
- Contrôle mensuel de cohérence entre consommation et vente.
- Le suivi des commandes et demande d'achat F&B ;
- Le contrôle des prélèvements et transferts (VIP, KEMIA.).
Calculer et analyser les ratios de gestion et de fonctionnement (foodcost, beverage cost, recette moyenne de chaque point de vente, ...) ;
Poste à occuper :
Vous disposez d'une licence en finance/ contrôle de gestion, vous justifiez d'une expérience de 4 ans minimum dans le même poste, n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature au:
Profil recherché :Controleur F&B
Secteur(s) d'activité : Tourisme / Hôtellerie / Restauration Métier(s) : Comptabilité / Gestion / Audit Niveau d'expériences requis : Junior (de 3 à 5 ans) Niveau d'études exigé : BAC+3 Langue(s) exigée(s) : Français L'offre a été publiée il y a 13 minutes avant sur le site.