Il supervise son fonctionnement en collaboration avec ses équipes (greenkeeper-moniteur-jardinier-maintenance-caddie-cuisiniers-serveurs-vendeur) Il a la responsabilité administrative, juridique, financière et sportive du site Il détermine les objectifs et les ...
Il est aussi tenu de réaliser des fiches techniques Food & Beverage en coordination avec le gérant du restaurant et le chef cuisinier En termes de tâches à réaliser, le contrôleur F&B s'assure du bon délivrance Doté d'une bonne communication et force de conviction ...