Poste proposé : Food & Beverages Manager
Nous recrutons pour notre client un Food & Beverages Manager à Bouskoura.
En tant que F&B Manager, vous jouerez un rôle clé dans la gestion et le développement de nos opérations de restauration et de service. Vous serez responsable de superviser l'ensemble des activités liées à la restauration et aux boissons, en veillant à ce que nos clients bénéficient d'une expérience exceptionnelle.
Responsabilités :
- Gestion globale du département F&B, y compris la restauration, le service en chambre, les bars et les événements spéciaux
- Développement et mise en œuvre de stratégies visant à améliorer la qualité des produits et services
- Gestion et formation de l'équipe F&B, y compris le recrutement, la planification des horaires, la formation continue et l'évaluation des performances
- Établissement et suivi des normes de service pour garantir une expérience client exceptionnelle
- Gestion des coûts et optimisation des marges bénéficiaires, y compris la budgétisation, la planification des achats et le contrôle des stocks
- Collaboration avec d'autres départements pour assurer une coordination efficace des opérations F&B avec d'autres services de l'hôtel
- Veille concurrentielle et analyse du marché pour identifier les tendances et les opportunités
- Garantie du respect des normes d'hygiène, de sécurité et de réglementation en matière de restauration
- Résolution des problèmes et gestion des plaintes des clients de manière professionnelle et proactive.
Profil recherché pour le poste : Food & Beverages Manager
- Expérience prouvée en tant que F&B Manager
- Excellentes compétences en gestion et en leadership, avec une capacité démontrée à motiver et à encadrer une équipe
- Solides compétences en planification et en organisation, avec une attention particulière aux détails
- Excellentes compétences en communication, avec la capacité de nouer des relations positives avec l'équipe et les clients
- Connaissance approfondie des opérations F&B, des normes de service et des tendances de l'industrie.
Critères de l'annonce pour le poste : Food & Beverages Manager Métier : Tourisme, hôtellerie, restauration Secteur d´activité : Hôtellerie, restauration Type de contrat : CDI Région : Casablanca-Mohammedia Ville : Bouskoura Niveau d'expérience : Expérience > 10 ans Niveau d'études : Bac+2 Nombre de poste(s) : 1 Soyez vigilant ! N'envoyez pas d'argent à un employeur potentiel. Ne versez aucune somme d'argent en échange d'un contrat de travail potentiel ou pour suivre une formation préalable à l'embauche.
Merci de signaler toute irrégularité en utilisant le formulaire de contact candidat et en sélectionnant l'objet "Signaler une annonce d'emploi".