Assurer la mise en place et le suivi de la réglementation relative à l'hygiène en restauration collective permettant d'assurer la sécurité sanitaire des productions. Respecter les recommandations et obligations nutritionnelles....Animer l'équipe de restauration. Mettre en place et assurer le suivi, la mise à jour du Plan de maîtrise sanitaire (PMS) ...
Missions : Réaliser l'analyse fonctionnelle du besoin, sur la base des CDC, plans ou autres informations du client ; Animer les AMDEC produit avec le logiciel groupe ; Rechercher les solutions remplissant les fonctions clients en utilisant, autant que possible, ...
Missions : Dans le cadre du démarrage et de la montée en puissance de Vertis Maroc, la sélection, le recrutement, la constitution des équipes et leur formation, constituent des étapes incontournables et indispensables à la réussite du projet ...