Il prend en charge toute la chaîne de la gestion des stocks, allant de la déclaration du besoin en produits, à leur entrée en stock, leur sortie du stock et en terminant par leur comptabilisation....Le responsable des approvisionnements doit concevoir une gestion saine du stock en sa possession. Il doit alors mettre en place une bonne politique d'approvisionnement et une gestion pertinente des stocks pour maximiser le profit et minimiser les coûts. ...