Responsable food & beverage (f&b) - hôtel

12/09/2023 Emploi.ma Casablanca
Poste proposé : Responsable Food & Beverage (F&B) - Hôtel

Nous recrutons pour notre client, un hôtel basé à Casablanca,  un  Responsable F&B Hôtel .

Missions :

  • Vous avez la responsabilité de l'ensemble du pôle restauration de l'hôtel (le ou les restaurants, le ou les bars, le room-service et parfois le service des banquets)
  • Vous dirigez, coordonnez et supervisez l'ensemble du personnel travaillant dans ces services et participez à leur recrutement
  • Vous êtes chargé de développer la rentabilité du restaurant, élaborer et contrôler le budget de fonctionnement de chaque point de vente, gérer les achats, participer à la création de la carte et à la fixation des prix des menus en collaboration avec le chef de cuisine et le directeur de l'hôtel
  • Homme de terrain et de relations publiques, vous entretenez l'image et la bonne réputation de l'établissement (publicité, relations clients, organisations d'évènements VIP…).
Profil recherché pour le poste : Responsable Food & Beverage (F&B) - Hôtel

Qualifications :

  • De formation Bac+2 en Hôtelière .
  • Ayant 2 à 3 ans d'expérience dans un poste similaire
  • Parfaitement trilingue (Arabe / Français / Anglais).

Qualités nécessaires :

  • Excellent commercial
  • Excellent manager
  • Bon gestionnaire
  • Homme de terrain
  • Bon relationnel
  • Grande disponibilité
  • Goût et connaissance de la cuisine
  • La maîtrise de l'Anglais.
Critères de l'annonce pour le poste : Responsable Food & Beverage (F&B) - Hôtel Métier : Tourisme, hôtellerie, restauration Secteur d´activité : Hôtellerie, restauration Tourisme, loisirs Type de contrat : Intérim Région : Casablanca-Mohammedia Ville : Casablanca Niveau d'expérience : Expérience entre 2 ans et 5 ans Niveau d'études : Bac+2 Langues exigées : anglais › bon niveau français › courant Compétences clés : cuisine restauration tourisme hôtellerie Nombre de poste(s) : 1 Soyez vigilant ! N'envoyez pas d'argent à un employeur potentiel. Ne versez aucune somme d'argent en échange d'un contrat de travail potentiel ou pour suivre une formation préalable à l'embauche.
Merci de signaler toute irrégularité en utilisant le formulaire de contact candidat et en sélectionnant l'objet "Signaler une annonce d'emploi".