Description du poste Description de l'entreprise
Acteur mondial de référence dans le domaine des levures et de la fermentation, Lesaffre conçoit, produit et apporte des solutions innovantes pour la panification, le goût & plaisir alimentaire, le bien-être & la santé et la biotechnologie.
- Groupe familial, né dans le Nord de la France en 1853, aujourd'hui multi-local et pluriculturel, Lesaffre s'engage à entreprendre avec confiance pour mieux nourrir et protéger la planète.
Proche de ses clients et de ses partenaires, Lesaffre emploie 10 700 collaborateurs répartis dans près de 80 filiales implantées dans +50 pays.
Lesaffre réalise un chiffre d'affaires de 2.2 milliards d'euros.
Description du poste
Rattaché hiérarchiquement à la direction générale de Lesaffre Maroc et fonctionnellement au Directeur qualité de la région MEA, vous aurez pour missions :
- Définir et piloter le déploiement de la politique Qualité de l'entreprise en alignement avec les axes stratégiques du Groupe et les exigences réglementaires, en vue de garantir la satisfaction des clients.
- Animer la démarche Qualité au sein de l'entreprise (reportings internes et clients, revues de direction, communication, sensibilisation et formation des équipes, etc.)
- Développer et gérer un système de management de la qualité et de la sécurité des aliments garantissant la conformité et la salubrité des produits finis.
- Identifier les standards du groupe applicables ainsi que les évolutions relatives aux référentiels réglementaires et normatifs, les intégrer dans les référentiels documentaires de l'entreprise et s'assurer de leur prise en compte effective par les activités et les équipes opérationnelles.
- Promouvoir la culture qualité et sécurité des aliments par des actions concrètes de formation et de sensibilisation proactives des collaborateurs et conseiller les opérationnels et l'encadrement sur les bonnes pratiques Qualité.
- Coordonner et préparer les audits Qualité internes et conduire les plans de réduction et de clôture des écarts. S'assurer du bon suivi de la mise en œuvre des plans d'actions correctives et préventives et de leur efficacité.
- Représenter l'entreprise auprès des organismes étatiques et institutionnels (ONSSA, IMANOR, ASMEX, etc.)
- Piloter la définition des spécifications / cahier des charges, en choisissant des fournisseurs homologués, approuvés et répondant aux exigences Food Safety et techniques et en mettant en place un système de contrôle à la réception.
- En matière de gestion des modifications, s'assurer que les changements ne déstabilisent pas les processus en place et que la qualité des produits soit garantie.
- Effectuer la veille réglementaire et normative relative à votre activité et aux produits fabriqués et commercialisés par la société.
- Gérer les laboratoires physico-chimique et microbiologique : S'assurer que les mesures de surveillance et de contrôle qualité sont pertinentes et efficaces, à travers les plans de contrôles, audits internes et autres activités planifiées.
- Manager les collaborateurs de son service, en adéquation avec les axes de développement RH prédéfinis (recrutement, formation, évaluation…).
- Elabore, propose et gère le budget du service qualité.
Qualifications
Vous êtes d'une formation Bac+5 (Ingénieur-Master) en agroalimentaire.
Vous justifiez de 8 à 12 ans d'expérience professionnelle dans un poste similaire, acquise dans un environnement agroalimentaire.
Vous devriez disposez des compétences suivantes :
- Parfaite maitrise de la microbiologie et connaissance approfondie de la biotechnologie industrielle.
- Savoir appliquer concrètement les référentiels qualité (HACCP, FSSC 22000, Halal).
- Maîtrise de l'anglais écrit et oral indispensable à communication avec le groupe.
Votre rigueur, votre réactivité, votre curiosité, votre pragmatisme, votre sens de l'organisation et votre leadership sont autant d'atouts qui vous permettront de performer dans votre nouvelle fonction et de vous montrer rapidement opérationnel.
Détails du poste Lieu de travail Maroc Domaine de la société Autres Services de Soutien aux Entreprises Type de société Non spécifié Type demploi Non spécifié Salaire mensuel Non spécifié Nombre de postes à pourvoir Non spécifié