Chef de partie froid - marrakech

01/06/2023 Emploi.ma Marrakech
Poste proposé : Chef de Partie Froid - Marrakech

L'Humain est au cœur de notre métier !

TECTRA est aujourd'hui leader du conseil en Ressources Humaines au Maroc. Avec plus de 1000 clients actifs multisectoriels et une force de réseaux de 27 agences partout dans le Royaume, Tectra vous accompagne dans votre recherche d'emploi.

Pour l'un de ses clients, dans le secteur hôtelier, TECTRA recherche un  Chef de Partie Cuisine Froid  à Marrakech .

Missions :

  • Réaliser les plats, dresser les assiettes et les envoyer au service en salle
  • Gérer les approvisionnements et les stocks et veiller particulièrement à la qualité des produits utilisés
  • Superviser les commis de cuisine
  • Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché pour le poste : Chef de Partie Froid - Marrakech

Profil recherché :

  • Diplôme en cuisine.
  • Expérience de deux ans minimum dans un poste similaire.

Compétences :

  • Maîtrise de la cuisine espagnole
  • Polyvalence dans les tâches culinaires
  • Excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine
  • Capacité d'organiser et de diriger le travail en équipe
  • Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualités :

  • Rigoureux
  • Organisé
  • Créatif
  • Aimer le travail en équipe
  • Résistance au stress et aux fortes cadences de travail.
Critères de l'annonce pour le poste : Chef de Partie Froid - Marrakech Métier : Management, direction générale Tourisme, hôtellerie, restauration Secteur d´activité : Hôtellerie, restauration Type de contrat : Intérim Région : Marrakech-Safi Ville : Marrakech Niveau d'expérience : Expérience entre 2 ans et 5 ans Niveau d'études : Bac+2 Langues exigées : français › bon niveau Compétences clés : cuisine restauration tourisme hôtellerie secteur hôtelier management Nombre de poste(s) : 10 Soyez vigilant ! N'envoyez pas d'argent à un employeur potentiel. Ne versez aucune somme d'argent en échange d'un contrat de travail potentiel ou pour suivre une formation préalable à l'embauche.
Merci de signaler toute irrégularité en utilisant le formulaire de contact candidat et en sélectionnant l'objet "Signaler une annonce d'emploi".