Surveiller et contrôler la préparation et la distribution des repas ainsi que l'entretien des locaux et la maintenance du matériel....Assurer la mise en place et le suivi de la réglementation relative à l'hygiène en restauration collective permettant d'assurer la sécurité sanitaire des productions. Respecter les recommandations et obligations nutritionnelles ...
Missions : Définir la politique de gestion des flux et le planning de production Organiser, coordonner et superviser les activités logistiques Gestion du suivi administratif des mouvements de stock Définir les moyens de transport adéquats Gérer les stocks ...
Missions : Disposer d'une culture professionnelle lui permettant de communiquer sur son métier et d'encadrer une équipe de boulangers pour définir, organiser et contrôler le travail de production Fabriquer tous les types de pains, de viennoiseries et de produits ...
Missions : En tant que technicien Qualité, vos missions seront : Veiller à la conformité du produit par rapport aux exigences de la qualité ; Effectuer les contrôles au niveau des matières premières, des produits en cours de fabrication et des produits finis ...