Poste proposé : Barman
Nous recrutons pour notre client Restaurant de Luxe basé à Casablanca un Barman ayant une expérience dans un poste similaire.
Missions
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Préparation des boissons :
- Préparer et servir une variété de boissons alcoolisées et non alcoolisées selon les recettes standard
- Maîtriser les techniques de mixologie, le dosage des ingrédients et la présentation esthétique des boissons
- Adapter les recettes en fonction des préférences des clients et des demandes spéciales.
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Service à la clientèle :
- Accueillir les clients au bar, prendre leurs commandes et les servir avec courtoisie et professionnalisme
- Conseiller les clients sur les choix de boissons en fonction de leurs goûts et de leurs préférences
- Répondre aux questions des clients sur les différentes boissons, les ingrédients utilisés, etc.
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Gestion des stocks et des approvisionnements :
- Assurer le suivi des stocks de boissons, des garnitures, des glaçons et des autres ingrédients nécessaires
- Passer les commandes auprès des fournisseurs en fonction des besoins et des prévisions d'activité
- Veiller à ce que le bar soit toujours bien approvisionné et à jour.
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Entretien du bar et des équipements :
- Maintenir la propreté du bar, des verres, des ustensiles et des équipements utilisés
- Nettoyer régulièrement les surfaces de travail, les comptoirs, les réfrigérateurs, etc
- Effectuer l'entretien de base des machines à café, des mélangeurs, des shakers, etc.
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Respect des normes de sécurité et des réglementations :
- Appliquer les réglementations en matière d'alcool et d'âge légal de consommation
- Suivre les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir la qualité des boissons servies
- S'assurer que les clients consomment de manière responsable et intervenir en cas de comportement inapproprié.
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Interaction avec l'équipe du bar et le personnel de l'établissement :
- Collaborer avec les autres membres de l'équipe du bar pour assurer un service fluide et efficace
- Communiquer et coordonner avec le personnel de service en salle et en cuisine
- Participer aux réunions d'équipe et contribuer à maintenir un environnement de travail positif.
Profil recherché pour le poste : Barman
Profil
- De formation Bac
- Expérience de 4 ans et plus dans un poste similaire
- Présentable.
Critères de l'annonce pour le poste : Barman Métier : Tourisme, hôtellerie, restauration Secteur d´activité : Hôtellerie, restauration Type de contrat : Intérim Région : Casablanca-Mohammedia Ville : Casablanca Niveau d'expérience : Expérience entre 2 ans et 5 ans Niveau d'études : Bac Langues exigées : français › bon niveau Compétences clés : restauration tourisme hôtellerie cuisine Nombre de poste(s) : 6 Soyez vigilant ! N'envoyez pas d'argent à un employeur potentiel. Ne versez aucune somme d'argent en échange d'un contrat de travail potentiel ou pour suivre une formation préalable à l'embauche.
Merci de signaler toute irrégularité en utilisant le formulaire de contact candidat et en sélectionnant l'objet "Signaler une annonce d'emploi".