Poste proposé : Responsable Restauration
Pour l'un de ses clients, dans le secteur de l'hôtellerie , TECTRA recherche un Responsable Restauration , à Fès .
Missions Principales :
Encadrement :
- Encourage les initiatives de chacun pour un véritable épanouissement professionnel et personnel
- Anime et coordonne l'ensemble des équipes
- Établi et coordonne le programme de formation de l'équipe de gestion
- S'assure que les politiques et la réglementation du travail sont respectés
- Prépare le planning des responsables d'équipes et des assistants.
Gestion :
- Il dynamise les ventes de son restaurant par un marketing local : opérations promotionnelles, publicité sur le lieu de vente, animations commerciales
- Analyse le compte de résultat et met en place des actions correctives
- Vérifie l'ensemble des rapports de comptes mensuels
- Élabore les objectifs à moyen et long terme
- Pilote l'ensemble des recrutements et promotions internes.
Terrain :
- Supervise la bonne marche opérationnelle du restaurant dans son ensemble
- S'assurer de la meilleure qualité de service offerte aux clients
- Garanti le niveau de qualité et de propreté du restaurant à tout moment
- Supervise l'exécution des activités de marketing local et celles liées aux programmes nationaux
- Garanti le respect des normes de sécurité.
Profil recherché pour le poste : Responsable Restauration
Qualifications :
- Issu d'une formation Bac+3 minimum
- Expérience avérée de plus de 5 ans en gestion de la restauration
- Capacité à repérer et résoudre efficacement les problèmes.
Critères de l'annonce pour le poste : Responsable Restauration Métier : Tourisme, hôtellerie, restauration Secteur d´activité : Hôtellerie, restauration Tourisme, loisirs Type de contrat : Intérim Région : Fès Ville : Fès Niveau d'expérience : Expérience entre 2 ans et 5 ans Niveau d'études : Bac+3 Langues exigées : anglais › bon niveau français › bon niveau Nombre de poste(s) : 1 Soyez vigilant ! N'envoyez pas d'argent à un employeur potentiel. Ne versez aucune somme d'argent en échange d'un contrat de travail potentiel ou pour suivre une formation préalable à l'embauche.
Merci de signaler toute irrégularité en utilisant le formulaire de contact candidat et en sélectionnant l'objet "Signaler une annonce d'emploi".