L'assistant du Responsable Restauration aide le responsable du restaurant à superviser les travaux en salle, gère l'achat de matières premières, vérifie que les salariés respectent les normes, s'assure que la clientèle est satisfaite du service, etc ...
servis dans les délais impartis ; Gérer les demandes, les préoccupations et les plaintes des clients, en résolvant les problèmes rapidement et en veillant à leur satisfaction ; Collaborer avec le personnel de cuisine pour assurer une coordination efficace entre la salle ...
Ses responsabilités principales : Accueillir les clients du restaurant à leur arrivée Coordonner le service en salle et garantir son excellence....Le maître d'hôtel est aussi le chef de la salle qui orchestre minutieusement le travail des commis, des chefs de rang et sommeliers afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service ...