Le responsable de la restauration doit être un entrepreneur et un spécialiste du marketing pour le département de la restauration, afin de s'assurer que tous les points de vente fonctionnent avec succès, conformément aux normes de l'hôtel et sont individuellement ...
Missions : Opère en tant que spécialiste de la cuisine et doit donc être capable de préparer des plats allant des menus familiaux aux menus de grandes réceptions Faire preuve d'imagination et d'innovation Être capable de planifier des menus et de cuisiner des repas ...
Le responsable des restaurants doit être un entrepreneur et un spécialiste du marketing au sein du département de la restauration, afin de s'assurer que tous les points de vente fonctionnent avec succès, conformément aux normes de l'hôtel et sont individuellement ...