Superviseur de restauration - hôtel 5 étoiles à ben guerir

22/08/2023 Emploi.ma Marrakech
Poste proposé : Superviseur de Restauration - Hôtel 5 étoiles à Ben Guerir

En tant que Superviseur(e) de Restauration , vous jouerez un rôle clé dans la gestion et la coordination des opérations quotidiennes du restaurant de l'hôtel.

Missions :

  • Superviser le personnel du restaurant, y compris les serveurs, les hôtes/hôtesses et les barmans, afin d'assurer un excellent service conforme aux normes de l'hôtel ;
  • Former et encadrer le personnel du restaurant, en leur fournissant des conseils sur les techniques de service, la connaissance du menu et l'interaction avec la clientèle ;
  • Superviser le bon déroulement du service, en veillant à ce que les clients soient rapidement installés, que les commandes soient prises avec précision et que les plats et les boissons soient servis dans les délais impartis ;
  • Gérer les demandes, les préoccupations et les plaintes des clients, en résolvant les problèmes rapidement et en veillant à leur satisfaction ;
  • Collaborer avec le personnel de cuisine pour assurer une coordination efficace entre la salle et la cuisine, garantissant ainsi une expérience de restauration fluide et de haute qualité ;
  • Veiller à ce que les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de service soient respectées dans le restaurant ;
  • Contribuer à l'élaboration des menus, en proposant des suggestions et des améliorations pour satisfaire les attentes des clients.
Profil recherché pour le poste : Superviseur de Restauration - Hôtel 5 étoiles à Ben Guerir

Qualifications :

  • De formation Bac+2 au minimum ;
  • Expérience préalable en tant que Superviseur(e) de Restauration dans un hôtel de luxe, de préférence avec une classification 5 étoiles ;
  • Excellentes compétences en gestion d'équipe, avec la capacité de motiver et de diriger le personnel de restauration ;
  • Fortes compétences en service à la clientèle, avec une orientation vers l'excellence et la satisfaction des clients ;
  • Excellente connaissance des techniques de service, des normes de salle à manger et des protocoles de restauration ;
  • Capacité à résoudre les problèmes rapidement et efficacement, tout en maintenant une attitude professionnelle et courtoise ;
  • Maîtrise du français et de l'anglais, à l'oral et à l'écrit.

Si vous êtes passionné(e) par l'industrie hôtelière, que vous possédez les compétences requises et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein d'un hôtel 5 étoiles réputé, nous vous encourageons vivement à postuler dès maintenant.

Critères de l'annonce pour le poste : Superviseur de Restauration - Hôtel 5 étoiles à Ben Guerir Métier : Tourisme, hôtellerie, restauration Secteur d´activité : Intérim, recrutement Type de contrat : CDI - CDD - Intérim Région : Marrakech-Safi Ville : Ben Guerir Niveau d'expérience : Expérience entre 2 ans et 5 ans Niveau d'études : Bac+2 Compétences clés : hôtellerie restauration cuisine tourisme Nombre de poste(s) : 6 Soyez vigilant ! N'envoyez pas d'argent à un employeur potentiel. Ne versez aucune somme d'argent en échange d'un contrat de travail potentiel ou pour suivre une formation préalable à l'embauche.
Merci de signaler toute irrégularité en utilisant le formulaire de contact candidat et en sélectionnant l'objet "Signaler une annonce d'emploi".