Assurer la mise en place et le suivi de la réglementation relative à l'hygiène en restauration collective permettant d'assurer la sécurité sanitaire des productions. Respecter les recommandations et obligations nutritionnelles ...
nécessaire et effectuer les améliorations nécessaires en continu Identifier les besoins des clients et répondre pro-activement à leurs attentes Établir les objectifs, KPI, plannings, politiques et procédures opérationnelles Former et veiller au respect des règles d'hygiène ...
Missions : En tant qu'hygiéniste à l'hôtel, vous êtes le (la) garant(e) du respect des bonnes pratiques d'hygiène et du plan HACCP de la réception des matières premières jusqu'au service client dans les différents points de vente (restaurants, bars, snacks, room ...
Missions : Assurer l'approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d'hygiène et sécurité S'occuper de l'entretien de ses outils de travail (percolateurs, réfrigérateurs...) ...
Poste proposé : Animateur HSE L'Humain est au cœur de notre métier ! TECTRA est aujourd'hui leader du conseil en Ressources Humaines au Maroc....Pour l'un de ses clients, TECTRA recherche un Animateur HSE à El Jadida....Missions : Assurer la veille réglementaire et le suivi des obligations réglementaires en matière de sécurité Identifier les points de non-conformités, les améliorations possibles et gérer ses risques en connaissance de cause Animer, former les équipes. ...
D'établissement Missions : Assurer le fonctionnement global du restaurant en répondant aux objectifs qualitatifs et financiers ; Gérer l'établissement et en assurer la rentabilité ; Développer une politique commerciale ; Concevoir et prendre en charge le management et l'animation ...
cuisine ; Anticiper les besoins et contrôler la gestion des matières premières ; Analyser périodiquement les résultats avec des outils appropriés ; Réaliser les fiches techniques, fiches recette et le suivi du food cost en respect de sa fiche technique ; Manager et animer ...
Poste proposé : Animateurs HSE Berrechid L'Humain est au cœur de notre métier ! TECTRA est aujourd'hui leader du conseil en Ressources Humaines au Maroc....Pour l'un de ses clients, dans l'industrie de grande consommation, TECTRA recherche des Animateurs HSE pour la ville de Berrechid ...