Pour l'un de ses clients, dans le secteur hôtelier, TECTRA recherche des Commis de Bar en CDI. ...Missions : Rattaché(e) au Manager du restaurant, au chef(fe) barman et au barman, vous serez notamment en charge des tâches suivantes : Participer à la conception d'une carte des boissons et à son actualisation ; Appliquer les standards du groupe Moma ; Prendre ...
Poste proposé : Chef Cuisine Pour l'un de ces clients, opérant dans une grande industrie, TECTRA recrute un(e) Chef Cuisine pour son personnel. Mission principale : Il assure plusieurs tâches....En effet, le chef de cuisine Se charge de la création des plats, La supervision de ses collaborateurs L'émission des instructions au personnel de la cuisine. Veiller ainsi au respect des normes en termes de qualité et d'hygiène ...
Pour l'un de ses clients, dans le secteur hôtelier, TECTRA recherche des Commis de Rang expérimentés à Marrakech....Missions : Dressage des tables Mise en place de la salle avant et nettoyage après le service Prise des commandes et encaissement Secondement du chef de rang ou du supérieur hiérarchique dans le service des consommations ...
Élaborer un budget précis, gérer les achats et les stocks et fixer le prix des menus en collaboration avec le chef de cuisine et le directeur de l'hôtel Collaborer avec le chef de cuisine, le maître d'hôtel et le sommelier pour choisir les produits, les fournisseurs ...
Transmettre les informations au chef d'équipe ou Chauffeur Poids Lourd pour la rédaction du procès-verbal (attachement). Peut être amené(e) à rédiger les attachements et les faire signer au client....Exploitation montage Suit les documents techniques, les plans d'implantations et les schémas de process (P.I.D) afin de préparer son intervention selon les instructions de son Chef d'équipe. Identifie les composants à démonter et remonter ...
S'assurer de la bonne gestion quotidienne des événements clients ; S'assurer de la gestion financière des opérations (F&B cost) ; Gérer le planning du personnel et des besoins en service extra ; Veiller à la qualité des plats et boissons sur les opérations avec le chef ...
Poste proposé : Chef de Rang L'Humain est au cœur de notre métier ! TECTRA est aujourd'hui leader du conseil en Ressources Humaines au Maroc....Pour l'un de ses clients, dans le domaine de restauration, TECTRA recherche un Chef de Rang pour mission à Casablanca. Missions Principales : Nous recrutons pour le compte de notre partenaire, des Chefs de Rang H/F sur Casablanca ...
Poste proposé : Sous Chef Nous recrutons pour le compte de notre client, un restaurant de luxe basé à Casablanca, des Sous-Chefs expérimentés....Missions : Superviser des cuisiniers qui sont sous la responsabilité du chef de cuisine Gérer les commandes, le stock et la cuisine Refléter l'image de l'établissement à travers les plats de la carte ...
Poste proposé : Chef de Réception L'Humain est au cœur de notre métier ! TECTRA est aujourd'hui leader du conseil en Ressources Humaines au Maroc....Pour l'un de ses clients, un hôtel au plein centre de Marrakech, TECTRA recherche des Chefs de Réception H/F Expérimentés à Marrakech Missions : Prendre en charge les clients à leur arrivée, faciliter le déroulement de leur séjour Assurer les demandes de services ...
Poste proposé : Chef Steward Nous recherchons pour l'un de nos clients sur Casablanca un Chef Steward expérimenté....Profil recherché pour le poste : Chef Steward Expérience de 5 ans minimum dans un poste similaire Disponibilité : Immédiate Poste basé : Casablanca ...