Vous êtes la perle rare que nous cherchons pour notre partenaire, un hôtel 5* de luxe basé sur Marrakech. Vos missions : Manager les équipes du restaurant, de la cuisine et du bar....Élaborer un budget précis, gérer les achats et les stocks et fixer le prix des menus en collaboration avec le chef de cuisine et le directeur de l'hôtel Collaborer avec le chef de cuisine, le maître d'hôtel et le sommelier pour choisir les produits, les fournisseurs ...
Poste proposé : Maître D'Hôtel - Casablanca Nous recherchons pour le compte de notre partenaire, un Maître d'Hôtel sur Casablanca....Profil recherché pour le poste : Maître D'Hôtel - Casablanca Titulaire d'un Bac+2 minimum en Hôtellerie/Restauration ou équivalent ; Vous justifiez d'une expérience de 3 ans minimum dans un poste similaire ; Vous disposez de connaissances approfondies de l'accueil ...
Poste proposé : Maitre D'hôtel L'Humain est au cœur de notre métier ! TECTRA est aujourd'hui leader du conseil en Ressources Humaines au Maroc....Nous recrutons pour le compte de notre partenaire, un Maitre d'Hôtel H/F , sur Bouskoura (Ouled Saleh) Missions : S'assurer de la bonne gestion quotidienne des événements clients ; S'assurer de la gestion financière des opérations (F&B cost) ; Gérer le planning ...
Poste proposé : Directeur de Golf Nous recrutons pour le compte de notre client sur Taghazout, un luxueux hôtel, Directeur de Golf....Proposer des services professionnels, cordiaux et prévenants aux clients tout en aidant les collègues Élaborer les budgets de fonctionnement, investissement, formation et fixer les objectifs opérationnels Superviser l'entretien des bâtiments du club house et les ...
conception des menus, aux achats de la marchandise nécessaire et effectuer les améliorations nécessaires en continu Identifier les besoins des clients et répondre pro-activement à leurs attentes Établir les objectifs, KPI, plannings, politiques et procédures opérationnelles ...
Pour l'un de ses clients, dans le secteur de l'hôtellerie, TECTRA recherche un Responsable Restauration , à Marrakech....Profil recherché pour le poste : Responsable Restauration Compétences Excellente connaissance des standards de service en hôtellerie de luxe Sens du leadership et capacité à motiver une équipe Compétence dans la gestion des aspects opérationnels du service petit ...
Poste proposé : Responsable Banquet ( Hôtel 5*) Pour l'un de ses clients, dans le secteur de l'hôtellerie, TECTRA recherche un Responsable Banquet , à Casablanca....Supervision opérationnelle : Diriger le personnel pendant les événements, en s'assurant que chaque membre de l'équipe connaît ses responsabilités. Résoudre rapidement les problèmes et répondre aux demandes spéciales des clients ...
Poste proposé : Directeur d'Exploitation Hôtel Nous recrutons pour notre client leader du secteur Hôtelier "Hôtel 5 étoile " Basé à Tanger un Directeur d'Exploitation Hôtel qui prendra en charge l'exploitation et la gestion opérationnelle de l'hôtel ainsi que sa ...
Poste proposé : Maitre d'Hotel Best Profil recrute pour son client basé à Marrakech des Maitres D'hôtels....offre restauration Organise et contrôle le travail de ses chef et commis de rang, apprentis et stagiaires S'informe avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures Travaille en étroite collaboration avec les services de l'hôtel ...
Missions Principales : Fixer les objectifs concernant le développement et la rentabilité de l'établissement ; Mise en place des process opérationnels de l'ensemble du restaurant ; Suivi opérationnel du bon fonctionnement et de l'entretien du restaurant ; Produire ...