Missions : Opérations Veille à l'élaboration de systèmes et de procédures pour exploiter et gérer l'installation, les ressources humaines, l'équipement et les produits de manière rentable...., de propreté et de sécurité de l'équipement et des installations de manière à assurer leur fonctionnement le plus efficace possible ...
Responsabilités : Assister le directeur F&B dans la gestion quotidienne des opérations de restauration et de boissons de l'hôtel Superviser et coordonner les activités des équipes de service, y compris les serveurs, les barmans et le personnel de soutien Veiller ...
En tant que F&B Manager, vous jouerez un rôle clé dans la gestion et le développement de nos opérations de restauration et de service....expérience client exceptionnelle Gestion des coûts et optimisation des marges bénéficiaires, y compris la budgétisation, la planification des achats et le contrôle des stocks Collaboration avec d'autres départements pour assurer une coordination efficace des opérations ...