Le maître d'hôtel est aussi le chef de la salle qui orchestre minutieusement le travail des commis, des chefs de rang et sommeliers afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service....Il joue également le rôle d'intermédiaire entre la salle, la cuisine et la direction ...
Profil recherché pour le poste : Serveurs H/F Expérimentés - Rabat De formation : Agent de restauration/Commis de cuisine/ Hôtellerie Ayant une expérience de minimum 2 ans dans une structure hôtelière 4 à 5 étoiles Transport assuré Contrat Intérim ...
Missions : Les principales tâches du chef de partie sont : Contrôler et ranger les marchandises de sa partie Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis Respecter les règles d'hygiène ...