Qualités : Être organisé, ordonné et méthodique ; Aimer la culture asiatique ; Avoir le sens de l'accueil et de la présentation ; Être Rigoureux, ses gestes sont précis ; Respecter strictement les consignes, surtout en matière d'hygiène et de sécurité ...
Élaborer un budget précis, gérer les achats et les stocks et fixer le prix des menus en collaboration avec le chef de cuisine et le directeur de l'hôtel Collaborer avec le chef de cuisine, le maître d'hôtel et le sommelier pour choisir les produits, les fournisseurs ...
Résoudre les problèmes et les préoccupations des clients Rapports et Analyse : Tenir des registres précis des activités de vente. Préparer des rapports sur les performances de vente ...