Poste proposé : Chef Cuisine Pour l'un de ces clients, opérant dans une grande industrie, TECTRA recrute un(e) Chef Cuisine pour son personnel. Mission principale : Il assure plusieurs tâches ...
Poste proposé : Sous Chef Nous recrutons pour le compte de notre client, un restaurant de luxe basé à Casablanca, des Sous-Chefs expérimentés....Missions : Superviser des cuisiniers qui sont sous la responsabilité du chef de cuisine Gérer les commandes, le stock et la cuisine Refléter l'image de l'établissement à travers les plats de la carte ...
Collaboration avec la cuisine : Communication avec le chef et le personnel de cuisine pour assurer une coordination efficace entre la salle et la cuisine Transmission des commandes et suivi du bon déroulement de la production en cuisine ...
Réparation d'équipements : Diagnostiquer et résoudre les problèmes techniques sur les équipements de cuisine, les systèmes de ventilation, les systèmes de climatisation, etc....Coordonner les activités des sous-traitants pour des services spécialisés. Formation du personnel : Former le personnel sur les procédures de maintenance préventive. Sensibiliser le personnel à la sécurité et à l'utilisation appropriée des équipements ...